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講習会・イベントのご案内

講習会やイベントのスケジュール一覧です。
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11月 9の週
9 日 10 月 11 火 12 水 13 木 14 金 15 土
終日
12:00 AM
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Now: 11月 11 11:53 am
2:52 AM ジビエの栄養と料理セミナー
ジビエの栄養と料理セミナー
11月 11 @ 2:52 AM – 3:52 AM
チケット
栄養士、調理師など、食に携わる方に向けたジビエセミナーを開催いたします！ ジビエの栄養的特徴や、アスリート食としての可能性、給食や社食での提供事例など、現場で役立つ情報をお伝えいたします。「ジビエのメニュー化に興味がある」「仕入れや取扱い方法が分からない…」といった方はぜひご参加ください！ お申込みや詳細はコチラ 【開催概要】　　 日時：2025年11月26日（水） 18：30～20：40予定 （18：00～受付開始） 開場：女子栄養大学駒込キャンパス 3号館5階 小講堂 （山手線・南北線 駒込駅から徒歩 5 分程度） 定　員：100名 参加費：無料   ◆セミナープログラム◆ 第1講演「ジビエの栄養」（仮題） 講師／静岡県立農林環境専門職大学生産環境経営学部 准教授上薗薫先生   第2講演「ジビエ調理のポイントとは」（仮題） 講師／《庄原ジビエ工房》三河功治氏   第3講演「広がる！ ジビエの活用事例」（仮題） 講師／(一社)国産ジビエ認証機構　代表理事 鮎澤 廉、 　　 （株）SANKO MARKETING FOODS 受託事業購買物流担当 兼 管理栄養士グループ統括 　　　財務省 テゾリーナ店舗責任者　齋藤裕香氏   第4講演「ジビエのアスリート食への可能性」（仮題） 講師／女子栄養大学 栄養生理学研究室 教授 上西一弘先生   質疑応答   共催：(一社)国産ジビエ認証機構・女子栄養大学出版部
11月 9の週