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鹿骨スープの洋風茶碗蒸し【洋食】

鹿骨スープの洋風茶碗蒸し【洋食】

材料・分量（４人分）

材料名 分量 下準備・メモ
鹿骨スープ 600ml
卵 4個
塩 適量
黒胡椒 少々

作り方

  1. 鹿骨スープと卵を泡立て器でよく混ぜ合わせる。味が薄ければ塩を加える。
  2. 裏ごしし、器に入れてラップをする。
  3. 湯気の上がった蒸し器に入れ、弱火にして弱火にして12分蒸す。
  4. 胡椒をふる。