8月3日、長野会場にて今年2回目のジビエ解体処理講習会を開催！
2025年08月12日
今回は過去最多の参加者にお集まりいただき、会場は活気に満ち溢れていました。
隣接県の方はもちろん、遠方からもご参加いただき、改めてジビエへの関心の高さを実感。
本当にありがとうございます！
今回は参加者の方のご希望でカタ肉の部位分けにチャレンジしていただきました。見ているだけでは簡単そうに見える作業も、いざやってみると難しい…。これぞまさに「職人技」。悪戦苦闘しながらも、真剣に取り組んでくださいました。
講習会はこんな方におすすめ！
・これからジビエ処理施設を始めたい方
・国産ジビエ認証の取得をお考えの方
・ガイドラインに沿った解体処理技術を身に着けたい方
ジビエに興味がある方なら、経験や知識は問いません。初心者の方からプロの方まで、どなたでも大歓迎です！
長野会場の今年度開催は今回で一旦終了となりますが、今後の開催にぜひご期待ください！
【今後の開催予定】
9月3日（水） 大分会場
9月30日（火） 福岡会場 ※定員まで残りわずか
10月19日（日） 岩手会場
11月8日（土） 石川会場
12月8日（月） 鳥取会場
お近くの会場、気になる会場があればぜひご参加ください！
ジビエの魅力を一緒に体験してみませんか？
