2025年10月09日
このたび、国産ジビエ認証制度別表2国産ジビエ認証マーク使用マニュアル及びその様式1-2について見直しが行われ、添付新旧対照表のとおり令和7年9月12日に一部改正がありました。
【新旧対照表】国産ジビエ認証制度_令和7年9月12日一部改正
【具体的な改正内容】
下記、国産ジビエ認証制度 全文になります。
今回の改正に当たり、認証制度では上記のように適切に加熱し喫食する加工食品にのみ認証マークを掲示できるような改正となりました。
そのため、生ハムのように非加熱食肉製品には認証マークは掲示できなくなりました。